新加坡雅庭假日酒店(Holiday Inn Singapore Atrium)带来两款风格截然不同的餐饮体验。新故乡中餐厅(Xin Cuisine)以广州大排档为灵感，推出一系列充满粤味的特色佳肴；Atrium Bar 317则于整个10月带来德国啤酒节 Oktoberfest，结合德国啤酒、美食及现场娱乐，营造欢乐节庆氛围。
即日起至2026年10月31日，新故乡推出全新广州风味菜单，由执行主厨关耀简亲自策划。菜单灵感源自他近期走访广州的经历，从当地充满人情味的大排档汲取创意，将熟悉的街头风味、传统粤菜技艺与个人厨艺巧思融入一道道佳肴。
菜单亮点包括石锅万寿果浓汤煮脆鲩鱼片汤，鲜嫩爽脆的脆鲩鱼片搭配香浓木瓜汤，汤鲜味醇，滋味丰富；陈村粉上汤波士顿龙虾将鲜甜龙虾与滑嫩陈村粉结合，吸收鲜美上汤，口感丰富。
酥炸脆鹌鹑外层炸至金黄酥脆，腌制入味，连骨头也酥香可嚼，肉质鲜嫩紧实、多汁鲜香，越嚼越香。五香萝卜焖牛什酱香浓郁，牛杂软糯入味又带点嚼劲，配上清甜多汁的白萝卜，十分适合拌饭。原笼豉汁蒸白鳝则以鲜嫩弹牙的白鳝搭配浓郁豉香，咸鲜开胃，回味悠长。
最后以充满怀旧风味的红豆砵仔糕作结，绵密清甜的红豆与Q弹米浆相互交融，软糯中带着嚼劲，层次丰富。
Oktoberfest 欢乐登场：整个10月，Atrium Bar 317 将德国啤酒节带到新加坡，供应德国啤酒、丰盛酒吧小吃及现场娱乐。10月9日至11日新加坡大奖赛期间，更将播放赛事，让宾客边享美食美酒，边感受赛车盛事的热烈气氛。
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