自进驻新加坡以来持续吸引食客排队的Bomul参鸡汤，于9月25日在Scotts Square开设第二家分店，带来北韩风味有机参鸡白饭、特色面食及多款参鸡汤。
新店主打近期在首尔走红的北韩风味有机参鸡白饭(Northern Korean-style Organic Samgye Baekban; $29.90)，以嫩鸡、义城六瓣蒜(Uiseong six-clove garlic)和浓郁鸡汤组成套餐。汤底以整鸡慢炖超过12小时，并加入山参培养根(cultured wild ginseng)提香，入口自带自然的草本香气与淡淡苦韵。食客可将鸡肉和米饭搭配汤汁享用，另一种则是将嫩鸡蘸上两款自制酱料，再配米饭品尝。
面食系列包括鲍鱼紫苏油拌荞麦面($26)，以弹牙荞麦面搭配紫苏油、鲜香酱汁和嫩滑烤鲍鱼，清爽鲜美；香辣章鱼鲜虾刀切面( $24)，是将嫩章鱼、鲜虾与弹牙刀切面拌入自制烟熏辣酱，再以紫苏提香，鲜香惹味；以及滋补参鸡鲍鱼刀切面($26)，是以Bomul招牌汤底搭配传统韩方药材及整支优质人参慢炖，再加入烤鸡腿肉、焦糖洋葱和炙烧狮子椒，入口汤香浓郁，层次丰富。系列另有零卡路里的蒟蒻面，以及适合素食者的辣味紫苏拌面。全部每日新鲜制作、现点煮。
当然，也不要忘了传统招牌Bomul有机参鸡汤，汤底都是以独家18种食材韩方汤底为特色，加入人参、枸杞、玉竹等传统食材慢火熬煮，再搭配饲养23至25天的本地有机走地春鸡，汤香浓郁醇厚，鸡肉嫩滑鲜甜。
开业优惠：即日起至10月2日，推出买一碗参鸡汤送一碗优惠，每天限前350碗，先到先得。食客关注Bomul Instagram、点赞开业帖文并标记两位朋友，点餐前出示帖文即可享有优惠。
10月3日至31日，每点一份参鸡汤，即免费获赠一整只济州鲍鱼，数量有限，送完即止。
电话： 8985 9838
