新加坡国敦统一酒店(Copthorne King’s Hotel)旗下天厨中餐馆推出滋养精选套餐(The Art of Nourishment)，以养生入馔，精选滋补食材，呈献健康与美味兼备的中式盛宴。
由总厨刘荣强(master chef Lui Wing Keung)率领厨艺团队精心打造。套餐由酸甜开胃的冰梅小番茄揭开序幕，接着送上汤清味鲜的人参炖鸡汤。主菜包括以清蒸锁住食材本味的红枣虫草花小云耳蒸鳕鱼，鱼肉鲜嫩的同时也吃到云耳与虫草花的爽脆弹牙，以及枣甜的复合层次口感；融合洋当归、人参、虫草花与枸杞子等烹制的养生鸡腿，肉质极嫩滑，入口即化中带出鲜甜和淡淡药香回甘；清甜爽口、脆嫩交织的鲜百合炒芦笋；随后奉上由海味与米香充分融合的鲍鱼丝泡饭，米粒吸饱汤汁后入口鲜香交织，暖胃满足。最后以入口顺滑醇香，清润不腻的杏仁露炖雪蛤画下圆满句点。
滋养精选套餐将传统食补与精致中菜巧妙结合，让食客在品味佳肴的同时，也享受滋养身心的饮食体验。每位$98++(至少两位起)，供应至8月底。
电话：6318 3188
电邮：tiencourt@millenniumhotels.com
