泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)旗下中餐馆海天楼，从即日起至3月3日，推出了一系列汇聚了粤式精华的新年经典餐饮，为您和家人烹制春节饕餮美食！
在主厨Chef Edden Yap和团队尽心策划下，推出的8款新春套餐让您随心选，收费从每人$168起(最少2人)。
以优质食材烹制的鸿禧有余宴(每人$498)来说，第一道“万马迎春齐捞起”的材料就有原只大吉鲍鱼、龙虾、熏鮭魚，酥炸小鱼和鱼皮等，再配搭特调酱料和金粉的加持，让捞起更显富贵。
铁皮石斛花胶鲍鱼干贝螺头鸡汤，是一道融合了多种珍贵食材的滋补浓汤，入口鲜香醇厚，兼具弹韧、软糯鱼清润的多重体验；鱼子酱鸿运脆乳猪拼片皮鸭海蜇，那酥脆的猪皮和鸭皮、爽脆的海蜇以及鱼子酱的颗粒感和独特风味，给予和提升层次感和奢华感；陈年花雕蒸开边西澳洲龙虾，清蒸烹制下陈年花雕的醇厚酒香给予了龙虾特有的天然甜味与鲜嫩Q弹，回味悠长；一品鲍汁扣十头南非干鲍辽参，融合了两种顶级食材的特质与浓郁鲍汁的风味，每一口都是饱满馥郁，滋补经典选择；鲜菌翡翠炒日本A5和牛粒，入口瞬间融化的丰腴和牛粒，以及菌菇和清脆时蔬的搭配，给予了浓郁到清爽的味觉体验；以高档东星斑配搭日本顺滑稻庭面的香煎海东星斑柳稻庭面，是一道兼具风味与层次的精致料理。最后的一道两式甜品：椰皇红枣炖官燕桃胶＋金沙芋丝贺年糕，自有其清甜香浓滋润、滋糯软滑的独特口感。
除了套餐，酒店也推出了多款外带、糕点等礼盒。大家不妨上网查询。
此外，大家也可以在酒店旗下自助餐厅Edge尽享任点任吃自助餐。于新春期间精心呈献的新春美馔有美味烧猪、醉酒虎虾、八宝走地鸡、莲花包扣炖猪脚、香辣豆酱猪油野生海鲈鱼、焖煮海味聚宝盆、XO酱爆炒芦笋配莲藕、枸杞与甜豆、辣椒螃蟹配馒头、腊味荷叶饭等多款经典与匠心之作，外加DIY鱼生捞起、新春糕点等等，让您欢喜迎春接福！
Edge新春自助餐供应从即日起至3月3日。
电话：6826 8240
电邮：dining.ppsin@panpacific.com
