万马奔腾迎新春！Orchid Hotel旗下的雅阁(Ya Ge)餐馆精心推出6款荤、素新年套餐以满足不同规模与形式的欢聚需求。
6款融合吉祥寓意、优质食材与精致厨艺的套餐各别为马到功成福满门、骏马奔腾展宏图、马步如飞迎好运、马年春暖福满堂、马驰千里创佳绩，以及马踏祥云开泰运(素)。价格从每位$98至1桌10人份的$1,988。
套餐里都会有一道年年有余金马迎春鱼生，它是由细嫩的黄尾鱼片、香脆鳗鱼、干香鳕鱼丝与橙味生肖马布丁铺陈于新鲜刨丝的红、白萝卜、腌姜、花生、南瓜子、瓜子与芝麻等配料上，再淋上特调的柑橘酱汁，入口清香。其他主菜有滋补润泽带贡菊清香的贡菊明目鱼炖黄花胶；带有浓郁鸡汁鲜香的浓鸡汁茴香大黄花鱼，鱼肉在吸收汤汁后更鲜嫩滑爽，口感更饱满；京烧酒酿澳洲龙虾，是让酒酿的清甜与鲜嫩弹牙的龙虾肉交融，口感丰富不腻；烟熏香气与肉质紧实鲜嫩的鸭肉交织的烟熏炭火琵琶鸭，风味浓郁醇厚；酸甜可口的鱼松虾籽沙律虾球，Q弹中不显油腻；由肉质肥厚、胶质丰富的黑虎掌菌配搭多种时蔬如小玉米、莲子、松子、银杏等食材，再用荷叶包裹后蒸制的荷香黑虎掌菌八宝蔬，入口鲜香交融，是一道兼具营养与鲜美的养生佳肴；葱香腊味荷香飯，入口米饭软糯弹牙，加上咸香浓郁的腊味，就是好吃。
此外，雅阁也推出新春外带如雅阁金装盆菜($368/6人份)、年年有余金马迎春鱼生($88/6人份；$128/10人份)、秘制脆皮去骨乳猪(全只斩件，$338)，以及新品 — 双喜年糕(椰糖和紫薯，$30.80/900g)、红豆马蹄糕($28.80/900g)、醒狮迎新春年糕($36.80/4 pieces)，以及价格介于$368-$468的外带套餐等。
