面团用料
含盐牛油250克，室温软化
细砂糖132克
鸡蛋5个
低筋面粉230克
泡打粉1茶匙
奥特多Dr OatCare初胚燕麦50克
橙1个半，取橙皮屑
红萝卜丝35克
橙汁2汤匙
作法
1 将牛油和细砂糖一起打发。
2 分次加入鸡蛋。每打一个鸡蛋，确定它完全被搅拌其中，才可继续加入下一个鸡蛋。
3 筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀后加入奥特多Dr OatCare初胚燕麦拌匀。
4 加入橙皮屑和红萝卜丝，缓慢加入橙汁拌匀。
5 将面糊倒入已铺好油纸的8寸圆形蛋糕模中，轻震两下以消除较大的气泡。
6 将蛋糕模放入预先加热的烤箱，以摄氏170度烘烤约45分钟。取出待凉，切块并排于盘内即可。
