随着餐饮体验的不断升级，高端酒店都纷纷推出主题鲜明的自助晚餐以吸引食客。
坐落于新加坡著名乌节路的希尔顿酒店旗下的Estate餐馆，近期推出了各具特色的烤肉与海鲜(Grills & Gills)自助晚餐。
你可品尝到荣获Sanchoku 2025和牛(Wagyu)品牌牛肉竞赛殊荣的精选优质牛肉部位、经150天谷饲育肥的安格斯牛(Angus)以及100天谷饲育肥的谷饲牛(grain-fed beef)，各具细腻嫩度和丰腴柔滑口感。来自海洋的新鲜海鲜如龙虾与法国生蚝，到厨师团队精心呈献的单人份招牌佳肴如炭烤羊排配大虾、河虾娘惹叻沙、烟熏干式熟成鸭胸、慢煮炭烤鹅肝、香辣虾面等等，这些都能让食客在同一餐中享受到炭火的焦香浓郁的同时品味大海赋予的鲜美清甜。
星期日至星期四晚餐收费：每人$98++，加$60可畅饮红白葡萄酒、啤酒和软饮料；加$80，可无限享用香槟、葡萄酒、啤酒和软饮。
星期五和星期六的海鲜之夜，海鲜吧添增来自Fraser Isle的澳大利亚旭蟹。该蟹以可持续方式捕捞自昆士兰 K’gari 附近海域，以其细腻清甜的风味与丰盈口感而备受推崇。其他菜品还包括阿拉斯加帝王蟹腿、软壳蟹罗惹(rojak)、新加坡辣椒螃蟹配馒头，以及炭烤沙爹串等丰富选择。
6月21日父亲节当天，Estate也会推出星期天香槟早午餐(Father’s Day Sunday Social Champagne Brunch)，特色菜肴有北京烤鸭薄饼、法式焗龙虾，以及Sanchoku牛肉特色料理。同时亦可享用Estate海鲜吧，包括整只澳洲螃蟹、生蚝、波士顿龙虾等，以及无限畅饮香槟。
电话：6831 6270
