迎合夏日的到来，花厨(Tomacado)推出夏日限定新品菜单(Summer Seasonal Collection)，开启盛夏食光！
这份限时菜单以“玫瑰”为核心意象，用“荆棘与爱，皆成玫瑰”(Thorns and love alike blossom into roses)为主题，系列从玫瑰的芬芳、荆棘以及静静蜕变的过程汲取灵感，将这些特质巧妙融入一系列精心设计的美食与饮品之中，呈现夏日浪漫、清新和健康的夏日风味。
结合夏季时令食材打造兼具视觉美感与酸香清爽口感的菜品分为汤品、沙拉与前菜、主菜、甜品及饮料等。系列亮点包括以层层如花瓣般的苹果薄片搭配鲜甜虾塔塔的绯色花羽大虾塔塔(Rose Apple Prawn Tartlette, $24)，入口清新开胃；融合香甜蜜桃、咸香意式风干火腿及阳光熟成风干番茄配制的风干番茄水蜜桃火腿沙拉(Prosciutto & Sun-Dried Tomato Garden, $8)，咸鲜和清甜，给予了层次丰富、清爽不腻的复合体验；玫瑰盐烤猪肋排(Floral Braised Pork Rib with Rose Salt, $40)，是选用鲜嫩多汁的伊比利亚猪肉，配以芳香粉红玫瑰盐及烘烤花生，外焦里嫩，与玫瑰盐结合后产生润而不腻的同时也提升肉质的鲜甜；火山和牛西冷配沙葱酱(MBS 6/7 Wagyu & Scallion Emerald, $88)，和牛的油脂醇厚与沙葱酱的清香，外加玫瑰色火山薯泥及浓郁熔岩芝士的搭配，整体鲜香饱满，口感层次丰富。
甜品方面，那清新爽口的“莓好时刻”巴西莓粉奶酪碗(Pink Blossom Açai Yogurt, $14)，以及采用洛神花与玫瑰的花香融合的“盛夏玫瑰”洛神气泡饮(Blooming Hibiscus Soda, $15)，入口酸甜清爽，适合夏季佐餐解腻和提神之效。
除了单点，Tomacado亦特别推出“仲夏玫瑰盛放双人套餐”(Midsummer In Rose Bloom Set Menu for two)，售价$199++(原价$277++)。
电话：8226 0197
