继六月首度亮相并广受热捧后，Swissôtel The Stamford旗下的Clove餐厅的龙虾与啤酒节将于10月10日至26日强势回归，倾情推出16种龙虾料理搭配无限畅饮的冰凉Erdinger啤酒，让你左手龙虾右手啤酒，来个虾啤狂欢夜！
这次的虾啤飨宴是由屡获殊荣的行政总厨Roy Vun 与 Yong Ming Choong，以及餐厅主厨Thoginran联手掌舵，推出的新龙虾料理有鲜香馥郁的砂拉越白胡椒龙虾(Sarawak White Pepper Lobster)、带有黄油香醇的黄油玛莎拉龙虾(Lobster Butter Masala)、香气浓郁的龙虾印度黄姜饭(Lobster Biryani)、以及外脆内软的瑞士风味龙虾薯饼(Lobster Rosti Potato)。当然，经典回归的还有新加坡辣椒龙虾、甘香龙虾、黑胡椒龙虾、法式焗龙虾、藏红花龙虾烩饭，以及广受欢迎的龙虾叻沙等，让食客纵享舌尖盛宴。
除了各式龙虾料理，冰镇海鲜区的缅因龙虾与新鲜生蚝、扇贝、鲜虾与泥蟹；日式料理区的现点现做的龙虾寿司卷、刺身与寿司卷；现切烤肉台轮番呈现的安格斯牛肉、慢烤羊肉、枫糖火腿以及本地巴拉曼地鱼(barramundi)；印度料理、烘焙区的各式面包、Vitality沙拉吧，以及由酒店屡获殊荣的糕点团队倾力打造，食客可尽情享用的浓郁香甜瑞士巧克力蛋糕、覆盆子烤芝士蛋糕、热带水果、娘惹糕、马卡龙，以及拥有各类配料的冰淇淋与雪葩台，都能满足不同口味需求。
龙虾与啤酒节的自助晚餐收费：星期一至星期四成人$118++，星期五至星期天及公共假日前夕的为$128++，皆包含畅饮保拉纳啤酒。儿童享成人价五折优惠。星期天自助午餐为$128++，儿童半价。
