即日起到3月29日，每周五至周日，新加坡泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)旗下屡获殊荣的Edge自助餐厅，在行政总厨Andy Oh与团队精心打造下，为宾客呈现一场荟萃海陆风情主题(Surf and Turf)的自助餐，让老饕们畅享风味及地域美食。
餐台上陈列的缤纷海鲜就有波士顿龙虾、雪蟹腿、虎虾、蛤蜊、半壳扇贝、海螺、黑青口与小龙虾等，以及用海鲜烹制的香辣麻辣小龙虾锅、蒸/焗生蚝、客家甜酒白蛤汤、辣椒螃蟹、鲜嫩巨型鱿鱼、烟熏大比目鱼、招牌盐焗螃蟹等等，各有鲜甜、细嫩滑爽口感。
至于陆上佳肴则有用炭火烧烤，丰腴多汁的羊小T骨、芳香迷迭香春鸡、慢火烤制的极品牛肋排，自制烟熏五花肉等等，现场即席切割，肉香四溢，霸道占据口腔。
除海陆珍馐，还有日式刺身、印度美肴、以及各式自助前菜沙拉、精致糕点、冰淇淋及鲜切时令水果等丰富选择以满足全家不同喜好。
为了进一步提升用餐体验，宾客可另加 $78++享用五瓶装啤酒套餐。由 Paulaner Bräuhaus Singapore特别为Pan Pacific Singapore酿造的The Portman Lager，口感顺滑、酒体饱满，与Edge的“Surf and Turf”海陆盛宴相得益彰。
海陆精选自助餐收费为成人$128，6-12岁儿童$64，收费包含无限量供应汽水。
电话：6826 8240
电邮：dining.ppsin@panpacific.com
