由中东巴尔干风格餐酒吧 Leila (Middle Eastern-Balkan gastro-bar Leila) 的创办团队打造推出的Styxx，是一家以“火焰、面包与风味”为主题，提供更具现代感的烤炉料理和串烧的中东料理餐馆。
入座后，每位食客都可享用店家免费赠送的手工制作新鲜中东扁面饼沙鲁夫(saluf)。把外脆内软稍带烟熏香的面饼配搭三款蘸酱 – 黑芝麻蒜味酱、香辣番茄酱或腌渍小菜，口感层次丰富，咸香与微酸、微辣交织，自是开胃。
之后端上桌的串烧有由牛肉、羊脂，佐甜菜根粉红芝麻酱的分层烤肉(layered kebab,$16)，那由炭火烤制的牛肉，油脂香气浓郁，配搭绵密微甜的甜菜根粉红芝麻酱，不但中和了烤肉的油腻，也形成了咸甜交织的层次风味；结合了鲜美杏鲍菇与中东香料的烤杏鲍菇串(king oyster mushrooms，$18)，外焦里嫩，口感多汁弹嫩。其他串烧还有鸡肉类、辣味羊肉香肠、海陆风味、蔬菜串，以及奢华的和牛串等。
除了串烧，店家也提供一系列适合分享的小盘，如将顺滑细腻的鹰嘴豆与外酥里嫩炸肉丸组合的鹰嘴豆泥与炸肉丸(hummus baladi & falafel，$18)；脆嫩清爽的青麦与浓郁咸香乳酪完美融合的freekeh烤青麦沙拉配烟熏乳酪(freekeh salad，$17)；清爽解腻的阿拉伯沙拉(Arabic salad，$15)，以及将牛肉与米饭填入洋葱中慢煮的dolma ($17)。
至于适合3-4人份的主菜则有由烟熏蒜香黄油烹制的阿拉斯加帝王蟹腿($69)、腌制24小时并以苹果木烟熏的烤鸡($26/$43)，以及把慢炖羊肉蔬菜包入传统面团中，以烤炉烘焙的taboon lahme ($34)。
餐后甜品可选择酥皮与坚果糖浆层层交叠的baklava & kadaif ($15)，或者浓郁丝滑的巧克力慕斯($15)，以及粗麦粉蛋糕配玫瑰水布丁($23, 适合2-3人份)。
电话：9711 6913
电邮: contact@styxx.sg
