用料
含盐牛油150克，室温软化
细砂糖80克
蛋黄5个
奶粉50克
低筋面粉300克
杏仁粉100克
泡打粉1/4茶匙
黑芝麻少量
蛋黄液少量(刷面用)
作法
1 将牛油和细砂糖打至松发，蛋黄分3次加入搅拌均匀。
2 将奶粉、低筋面粉、杏仁粉及泡打粉过筛，加入蛋糊里搅拌均匀成团。
3 将面团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，使用擀面棍将面团擀平成1公分厚度。
4 用模具切出花型，排放好在烤盘上，刷上一层蛋黄液，并贴上少许黑芝麻作为点缀。
5 将烤盘放入预热摄氏170度的烤箱里，烘烤约15至20分钟或至熟即可。
