黄豆椰丝球

用料
糯米粉600克
豆浆560毫升(取100克保龄黄大豆粉和560毫升清水混匀)
香兰叶20片，磨碎取汁20毫升
椰糖500克，切小块
椰肉1个刨丝，蒸约5分钟

作法
1    将糯米粉、豆浆和香兰汁混匀，轻轻搓揉成滑面团(若太干可适量加水)。
2    取一小团并稍微压扁，在中间放入一小块的椰糖后再包裹起来。
3    把糯米球放入滚水中煮至浮出水面。捞起沥干水分。
4    裹上椰丝即可食用。