获凡尔赛奖评为“全球最美餐厅”及荣获LUXlife “2024 年度花艺餐厅”等众多奖项的花厨(Tomacado)进驻百丽宫了！
以两国国花- – 牡丹和卓锦万代兰元素为设计打造的花厨，分成餐区、入口处花铺、茶品零售选物专区，整体以浅⾊调为基底，海棠窗、花朵和蝴蝶浮雕装饰，搭配各处精⼼布置的绿植，以及与非遗大师合作创作八幅牡丹主题艺术装置，营造出了温馨柔美的同时也呼应了新加坡花园城市特质。
来自北京，取名Tomacado的花厨，其店名灵感源自番茄(Tomato)和牛油果(Avocado)。自2015年创立以来，主打着为美好⽣活提案的品牌哲学， 巧妙融合三⼤核⼼元素：东⽅美学意境、⾃然花艺装置与健康餐饮理念。适逢品牌创⽴⼗周年，花厨选择以新加坡作为国际化的⾸发站，将“⾃然、健康、美好、可持续”的生活理念深耕东南亚市场，通过独创的“餐饮、花艺、零售”三维模式，打造复合型⽣活⽅式空间，让都市⼈在快节奏⽣活中寻获诗意栖居。
花厨推出一系列独具特色的新亚洲风味菜单，其创意料理融合了中式、日式及东南亚风味元素，如前菜有以新鲜三⽂鱼佐以现磨山葵和柠檬汁，咸鲜中透出清新口感的刁草榄油味噌腌三⽂鱼($28)；揉合慢煮温泉蛋、烤制至软糯焦香的南瓜、⽜油果、番茄、鹰嘴⾖、坚果等食材的花厨特式蜂蜜烤南瓜沙拉($24)，呈现清甜与焦香的层次感。
主菜方面则有MBS 6/7和⽜排与特⾊⾹草酱($89)，餐厅采用法式轻煎技法，在产生酥脆表皮的同时锁住柔嫩⾁质的天然油脂与鲜甜，让每一口都十分满足，随牛排上桌的3款蘸点酱料，也可让你依喜蘸点增加风味；⿊松露⾹草烤鸡($39/半只，$69/整只)，是将特选散养鸡腌制⾃然风⼲24⼩时后再烤制，金黄酥脆外皮加上黑松露特有的香味，吃起来香和有嚼劲。
饭后甜点可点用口感轻盈细腻的杏仁巧克⼒椰⾹蛋糕($14)，融合了杏仁的酥脆、巧克力的醇厚以及椰奶香的风味，每一口都充满浓郁甜蜜。饮品方面，带有紫色浪漫的蓝蝴蝶($15)以及清爽怡⼈的沙梨果柠檬青苹果($14)，都能给予清凉解暑。
花厨也推出双人花园下午茶($88)、花厨经典双人套餐($199)、适合3-4人份的花厨欢聚分享套餐($399)。
电话：8336 0197
