M Hotel旗下的The Buffet餐厅将从即日起至9月30日，推出由总厨Jacky Zhang以娘惹美食为主题，精心呈现“娘惹经典自助午餐”和“娘惹火锅自助晚餐”，让食客体验娘惹美食的精粹。
娘惹经典自助午餐菜品有浓郁软嫩的仁当牛颊、娘惹叻沙、咸菜鸭汤、黄梨椰香咖喱虾、烤黑果鸡、叁峇羊角豆、炸鱼片、娘惹杂菜、娘惹小金杯等等，配上蓝花饭，满足味蕾。
至于娘惹火锅自助晚餐的汤底则有经典人气胶原鸡汤，以及限定推出的香浓娘惹叻沙汤和酸辣开胃亚参叻沙汤，除了呈上餐桌的高档食材如海參、鲜虾、花蛤、带子等，还有自助餐台上数十款食材，从海鲜、肉类、蔬菜到米面等，将为食客带来焕然一新的味觉体验。
当然，令人食指大动的椰糖榴莲慕斯蛋糕、色彩斑斓的娘惹糕点、炸香蕉、摩摩喳喳(Bubur Cha Cha)等饭后甜食也不会让你失望。
娘惹经典自助午餐：
成人收费$36.80++ (至少4人用餐才可获得10%折扣)
娘惹火锅自助晚餐：
成人收费：星期日至星期四$69++ (1对1特价)
星期五和星期六$79++ (4人用餐，只需3人付费。这两天有现场音乐表演)
电话：6500 6116
