台湾老妈拌面

创立于2013年, 深受A-Lin、Selina 和Hebe等华语流行歌手喜爱的台湾人气速食面品牌 — 老妈拌面(Lao Ma Ban Mian)来到新加坡了,就在武吉巴督的West Mall开设其东南亚首家餐厅。

与本地餐饮集团Select Group合作,这家实体餐厅不仅提供正宗台湾风味,更要以台南日晒关庙面虏获本地食客的味蕾。面条有两种选择,既适合搭配浓郁的酱汁和汤品的关庙波浪面,以及完美平衡顺滑口感与嚼劲的传统关庙面。

招牌菜之一的红油皮蛋肉酱面(原价$12.50),口感顺滑中带有肉酱的咸香。开幕期间(从即日起至4月29日)将以优惠价$5让食客品尝。干贝花雕鸡汤面($16.50),汤底以母鸡、金华火腿和干贝熬煮,浓郁并散发醇厚的花雕香味,味道层次丰富。其他推荐还有用牛骨、八角、红花椒、青葱、大蒜、生姜等香料熬制的一品红烧牛腱面($16),入口牛腱酥烂、汤汁浓稠和关庙波浪面条筋道有弹性;炸蛋卤肉饭($5.50),炸蛋的流心和卤肉的软嫩相结合,使得每一口都能享受到不同的口感层次‌。

其他主食也包括了卤猪脚拌面、麻辣牛腩面、台式麻辣火锅面、蒜香豆乳猪扒拌面、老妈炸担面等人气面食。也可选择多款小菜搭配,包括百页豆腐($4.50)、古早味烫青菜($4.50)、卤牛腩($7)、胡麻酱四季豆($4)等。甜品和饮料则有昭和布丁($4.50)、乌龙奶茶冰淇淋、古早味洛神酸梅汤、古早味冬瓜柠檬茶等。

好消息,开幕期间,食客还可注册免费会员计划以享受终身所有菜品10%折扣,并且每次消费均可累积积分。