来到Edge，体验一场由来自河内泛太平洋酒店行政总厨Zack Truong 和副厨Hoa Trung Kien与Edge总厨精心准备的越南风味自助餐，菜品丰富多样，让你不出国也能畅享异域风味！
越南菜口味上多酸辣甜鲜，并且强调清淡清爽不油腻。菜品选择多样，开胃菜和汤品就有槟榔叶包牛肉、鲜虾春卷、搭配辣椒和青柠的海蜇沙拉、暖心的汤品如南方风味的酸鸡黄梨汤、以及搭配当地香料的酸鱼汤、地道的越南小吃如甘蔗虾肉卷、迷你椰香虾咸煎饼等。
越南经典主食有焦糖红烧鱼、罗望子酱炒河虾、生姜鱼露焖牛腱、爆炒鳗鱼粉丝、干虾炒大头菜等。当然，也不要错过现场烹制的越南特色牛肉鸡肉河粉、以及搭配螺肉的鲜美汤粉。甜点方面，有椰汁糯米卷烤香蕉、莲子花生糖、黑糯米酸奶、以及香芋甜汤等，让每一口都能吃到越南的地道风味。
除了令人垂涎的越南风味，大家也可以尽享一系列多元化的美食如冰镇海鲜、披萨、日式料理、印度料理、本地风味、娘惹糕点和甜点等等。
Edge 餐厅的“越南风味”只限晚餐，从即日起至3月30日。周五和周六收费为成人$118 /儿童$59 (6-12 岁)；周日至周四的收费则为成人$98 /儿童$49 (6-12 岁) 。
