新加坡雅庭假日酒店旗下的中餐馆新故乡(Xin Cuisine)，是一家以其美味的食物、舒适的环境和优质的服务为大家所乐道。
最近，在执行主厨关耀简的推动下，将于3月13日至4月14日推出4款以鸡为主的古早味特色菜品。采用优质食材烹煮的菜品有：以慢火炖煮数小时的砂劳越白胡椒猪肚菜园鸡汤($48)，提取自由放养鸡和猪肚的深层鲜味，搭配砂劳越白胡椒，入口汤鲜味美，猪肚Q弹有嚼劲，鸡肉嫩滑多汁，外加胡椒的微辣，口感丰富的同时兼暖胃；经典粤菜之一的古早味金龙鸡($38)，以虾胶釀上鸡皮油炸至金黄，外脆馅嫩，油而不腻，每一口都令人无法抗拒。
五指毛桃水晶鸡(半只$28，全只$56)，是选择有机鸡肉的天然嫩滑多汁，煮后皮爽肉滑，五指毛桃的淡雅甘香随着香气渗入鸡肉中，药材的甘甜与鸡肉的嫩滑相融，美味兼养生； 采用腊肠、糯米和鸡肉烹制的脆米腊味菜园鸡(半只$36，全只$72)，既有酥脆的脆米，糯米的软糯，腊味的醇香以及烟熏嫩滑的肉质，是一道富有层次感的美食。
另一个好消息，以茶叶熏制，令人垂涎欲滴的招牌烤鸭在整个3月有五折优惠！此限时优惠仅适用于堂食，每周三至周五。每天前10个订单有效。不可与其他优惠或促销同时使用。
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