从7月22日至28日,良木园酒店(Goodwood Park Hotel)旗下的岷江川菜馆主厨曾繁基(Chan Hwan Kee)和岷江登布西主厨吴志光(Goh Chee Kong),携手星级夫妻档梁兆基(Sam Leong)和妻子Forest Leong联袂献艺,推出限时套餐菜单,为各方的食客献上精致美肴,开启味觉之旅。
将鲜甜滑嫩的海胆和伊比利亚火腿,配搭由鲍鱼、海参、鱼鳔等海味和有机南瓜熬制的海胆金汤海中宝(梁兆基),入口让人陶醉这来自大海的馈赠;带有泰式咖喱风味的南洋风味蟹肉白芦笋(Forest),白芦笋的脆甜和饱满的咖喱蟹肉相互交融,另一种风味的层次感;韧鲜多汁,锁住独特口感的鲍汁南非鲜鲍搭日本秋葵(曾繁基);蒜蓉飘香、酥脆香口的避风塘多宝鱼软壳蟹(吴志光);牛颊软Q细腻的慢火和牛颊肉搭日本白玉(曾繁基);清淡而鲜美的脆口瑶柱虾滑薏米粥(梁兆基),暖心又暖胃;缤纷白霜果酱冰淇淋(Forest)是由酥脆薄饼、蛋白酥皮等配搭什锦酱果冰淇淋组成,是泰国常见的传统街头小吃 — 脆煎饼(Khanom Buang),色彩缤纷为完美的一餐落下句点 。
套餐备有六道菜的午餐(收费每人$148++)和七道菜晚餐(收费每人$188++)。只限堂食和至少两名食客。
订位详情,可拨电6730 1704或电邮。